SELALU ada penawaran yang luar biasa dari . Kali ini Executive Chef dari The Trans Luxury , Chef Francesco Bettoli, bersama Chef de Cuisine dari The 18th Restaurant and Lounge, Chef Herutama Arjuna, akan mengundang para tamu untuk menikmati pengalaman bersantap yang luar biasa melalui program Southern Europe Wine Journey. Event eksklusif yang akan diselenggarakan pada Jumat, 26 Juli 2024, di The 18th Restaurant and Lounge ini akan membawa para tamu menjelajahi set menu special yang dipadukan dengan wine dari Prancis, Italia, dan Spanyol dari The Peak Connoisseur.
Dengan venue memukau berlatar keindahan pemandangan Kota di malam hari dari The 18th Restaurant and Lounge, perjalanan wine dinner ini akan dibuka dengan amuse-bouche berupa Focaccia with herbs, Parmesan butter, dilanjutkan dengan menu Hokkaido Scallops with Pumpkin Purée, Beans, Organic Thyme Foam, and Microgreens yang dipadukan dengan white wine Hugel Classic Riesling 2021, France, yang memiliki karakter aroma buah dan bunga yang segar. Kemudian, para tamu akan menikmati hidangan khas Italia yaitu Bocconcini Mozzarella Mousse with Tomato Compote, Basil Oil, and Balsamic Caviar yang disajikan dengan red wine Alexis Lichine Chevalier, France, dengan menghadirkan keseimbangan sempurna antara buah anggur, keasaman dan tanin. Setelah menikmati dua hidangan savoury, para tamu akan diberi kejutan dengan hadirnya Wild Berry Sorbet with a Touch of Rosemary and Grey Goose, vodka premium dari Prancis.
Tidak sampai di situ s.