7 restaurantes para comer suflê em São Paulo

Com a chegada de temperaturas mais baixas na capital, Vogue Brasil lista endereços para você se deliciar com o prato, seja ele doce ou salgado Com a chegada das temperaturas baixas em São Paulo, a busca por pratos que aquecem o coração se torna ainda mais convidativa e as noites frias pedem refeições que oferecem conforto e sabor. O suflê, um prato sofisticado e acolhedor que combina uma textura leve e um sabor intenso, surge como uma opção perfeita para esses momentos. Em meio ao charme dos bistrôs e restaurantes da cidade, Vogue Brasil selecionou sete endereços onde você pode encontrar deliciosas versões -- salgadas ou doces --de suflê na capital. Confira a lista abaixo e descubra onde saborear esse clássico durante a temporada de frio:Saiba mais:Beefbar São PauloBeefbarNeuton Moraes/ DivulgaçãoO chef Diego Porto apresenta duas versões de sobremesas: Chocolate Amma, 75% Cacau (R$37-Soufflé cremoso, gergelim, caramelo, sorbet de cacau) e Pistachio Soufflé (R$37-Soufflé de Pistache, misso, sorvete de framboesa- foto). Ambos são ideais para compartilhar. O Beefbar, referência em carnes especiais, na releitura de clássicos da street food mundial e na alta coquetelaria, possuí 35 endereços ao redor do mundo: Athenas, Cala di Volpe (Sardenha), Cidade do Mexico, Hong Kong, Malta, Meribel, Mykonos, Monaco, Nice, Paris, Riviera Maya, Saint Tropez e São Paulo.Rua Barão de Capanema, 320, Tel. (11) 23861918. Horário de funcionamento (incluindo feriados): Segunda a Segunda: 12:00 à 01:00. Quinta fechado no almoço. @beefbar_saopauloChez AmiChez AmiDivulgaçãoO bistrô está realizando a Temporada do Soufflé. São três suflês salgados e um de sobremesa, assinados pela chef Marciele Médice. A sequência de Cenoura, Cogumelos e Espinafre fecha com o Soufflé de Baunilha com Gelato de Pistache. O doce pode ser pedido independentemente da degustação por R$ 38. A temporada vai até 20 de setembro, servida durante os jantares de segunda a domingo - além do almoço de sábado e domingo - custando R$ 159 e harmonizados com opções de vinhos ou drinks sem álcool, pelo chef de bar Rafael Rodrigo.Rua Haddock Lobo, 74 - Consolação, SP-Tel. 11 3129 4930 (recomendado fazer reserva). Capacidade 90 pessoas. Horários: segunda a quarta: 12h às 23hs / quintas. 12:00 a meia noite / sextas e sábados: 12:00 a 01:00 /domingos: 12h as 22:30hs.FreddyFreddyDivulgaçãoSímbolo da cozinha clássica francesa em São Paulo, o Freddy apresenta 3 versões clássicas salgadas de Suflê: Brie (R$183,00 - foto), Crevette (Camarão - R$209,00) e Haddock (R$185,00). Na seção de sobremesas: Chocolate (R$75,00), Grand Marnier (R$75,00), Citron (R$75,00) e Abricot (R$75,00). Além disso, a partir da primazia por antigas receitas francesas, surgem apresentações tradicionais da culinária parisiense.Rua Pedroso Alvarenga, 1170 - Itaim Bibi - São Paulo/SP | 11 3167 0977. Horários: Almoço: Segunda à sexta: das 12h às 15h. Sábado das 12h às 17h. Domingo: das 12h às 17h.Feriados: Almoço 12h às 16h. Jantar: Segunda à sexta: Das 19h à 00h. Sábado das 19h à 00h. Feriado: Jantar 19h às 23h. @restaurantefreddy. Sal GastronomiaSal GastronomiaEmbrasa/DivulgaçãoNo Sal Gastronomia, restaurante do chef Henrique Fogaça, é possível encontrar o delicioso Suflê em duas versões doces. A primeira é a combinação perfeita de Goiabada com Requeijão, mistura queridinha dos brasileiros. A segunda é a de Doce de Leite, sabor também muito desejado entre os clientes. Ambas as sobremesas estão disponíveis nas duas unidades do restaurante, no Shopping Cidade Jardim e na Bela Cintra, e custam R$ 40.Endereço: Shopping Cidade Jardim – Av. Magalhães de Castro, 12.000 – 3o piso. Tel: 3198- 9505. Capacidade: 150 lugares. Horário de Funcionamento: Segunda a quarta: 12:00- 15:30/18:00-23:00. Quinta à Sábado: 12:00-23:00/ Domingos: 12:00-21:00. | Endereço: rua Bela Cintra 1958 Horário de funcionamento: Segunda a quinta: 12:00- 15:00/19:00-23:30. Sexta: 12:00-16:00/ 19:00 -23:30/ Sábado: 12:00-17:00/ 19:00- 23:30. Domingos e feriados: 12:00-17:00/18:00- 22:00. @salgastronomiaBadauêBadauêNeuton Araújo/DivulgaçãoFamoso pela qualidade de seus pescados, o restaurante – filial da casa original que fica no litoral norte – também faz questão de caprichar nas sobremesas. Caso do Suflê de Chocolate, servido com gelato de flor di latte, por R$ 49, com preparo de 15 minutos. Localizado em uma elegante casa de dois andares na esquina das ruas Padre João Manuel com José Maria Lisboa, nos Jardins, o Badauê traz receitas da culinária caiçara com toques contemporâneos e preparadas com os melhores pescados e crustáceos do mercado.Rua José Maria Lisboa 1397, tel. 11-2894-1804/2894-1798. Horário de funcionamento: Segunda à quinta 12h-15h/19h-meia noite; Sexta 12h-15h/19h-00:30h; Sábado 12h-00:30h; Domingo 12h-23h. @restaurantebadauePobre JuanPobre JuanFrederico de Souza Filico/ DivulgaçãoFamoso por sua parrilla, o restaurante Pobre Juan nasceu da inspiração de casas típicas na Argentina. Atualmente, tem unidades em quatro unidades na capital paulistana – na Vila Olímpia, Morumbi, Cidade Jardim e Higienópolis – e uma em Alphaville. A sugestão do chef Geraldo Ribeiro são as Papas Soufflé (R$53), um dos itens mais pedidos entre os clientes, que vai bem como entrada, acompanhamento ou até petisco enquanto se toma um drink.Endereço: Rua Comendador Miguel Calfat, 525 - Vila Nova Conceição | Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 22h; às sextas e sábados, do meio-dia às 23h; e, aos domingos, do meio-dia às 20h | @restaurantepobrejuan.CantaloupCantaloupRaul da Mota/DivulgaçãoO Cantaloup é conhecido pela sua culinária contemporânea e criativa. Com uma proposta de "culinária sem fronteiras", oferece um menu que inclui pratos como o Risotto de pato e o Cannoli com creme de caramelo. Sob a liderança do Chef Valdir de Oliveira, o espaço conta com o Soufflé Cantaloup, por R$47 no cardápio. Serviço: Rua Manuel Guedes, 474 - Itaim Bibi | Tel: (11) 3165-3445 De segunda a sexta 12h - 15h/19h - 23h30. Sábado 12h - 16h/19h - 0h. Domingo 12h - 16h30. @cantalouprestauranteQuer participar do canal da Vogue Brasil no WhatsApp?Basta clicar neste link para participar do canal e receber as novidades em primeira mão. Assim que você entrar, o template comum de conversa do WhatsApp aparece na sua tela. A partir daí, é só esperar as notícias chegarem!

Com a chegada das temperaturas baixas em São Paulo, a busca por pratos que aquecem o coração se torna ainda mais convidativa e as noites frias pedem refeições que oferecem conforto e sabor. O suflê , um prato sofisticado e acolhedor que combina uma textura leve e um sabor intenso, surge como uma opção perfeita para esses momentos. Em meio ao charme dos bistrôs e restaurantes da cidade, Vogue Brasil selecionou sete endereços onde você pode encontrar deliciosas versões -- salgadas ou doces --de suflê na capital.

Confira a lista abaixo e descubra onde saborear esse clássico durante a temporada de frio: O chef Diego Porto apresenta duas versões de sobremesas : Chocolate Amma, 75% Cacau (R$37-Soufflé cremoso, gergelim, caramelo, sorbet de cacau) e Pistachio Soufflé (R$37-Soufflé de Pistache, misso, sorvete de framboesa- foto). Ambos são ideais para compartilhar. O Beefbar, referência em carnes especiais, na releitura de clássicos da street food mundial e na alta coquetelaria, possuí 35 endereços ao redor do mundo: Athenas, Cala di Volpe (Sardenha), Cidade do Mexico, Hong Kong, Malta, Meribel, Mykonos, Monaco, Nice, Paris, Riviera Maya, Saint Tropez e São Paulo.

Rua Barão de Capanema, 320, Tel. (11) 23861918. Horário de funcionamento (incluindo feriados): Segunda a Segunda: 12:00 à 01:00.

Quinta fechado no almoço. @ beefbar_saopaulo O bistrô está realizando a Temporada do Soufflé. São três suflês salgados e um de s.