「シャインマスカットの アフタヌーンティー 」は、上品でみずみずしい、旬のシャインマスカットをふんだんに使ったアフタヌーンティーだ。 プルミエプレート(季節の一皿)は、マスカルポーネの上にシャインマスカットと無花果(イチジク)を盛り付けて はちみつ をかけたカナッペ、シャインマスカットとレモンミントのglassスープ、シャインマスカットと季節のフルーツのゼリー、濃厚な味わいのシャインマスカットのブランマンジェなどで構成。 メイン デザート には、全粒粉をたっぷり使用したクレープを無花果のソースで煮込み、フレッシュなシャインマスカットとチーズババロアが軽い味わいの「シャインマスカットと無花果のシュゼット」が登場。 ゲストの目の前まで運ばれるベイクワゴンは、「カヌレ」「シューパリジャン」「季節のフルーツのガレット」「フィナンシェレーヌ」「スコーン」「キッシュロレーヌ」「チキンジェノベーゼのブリオッシュタルト」の全7種類から好みの焼菓子4種類を選ぶことができる。 さらに口直しとして、白のライオンカップに盛り付けた「ポテトチップス」.