「シャインマスカットの アフタヌーンティー 」は、上品でみずみずしい、旬のシャインマスカットをふんだんに使ったアフタヌーンティーだ。 プルミエプレート(季節の一皿)は、マスカルポーネの上にシャインマスカットと無花果(イチジク)を盛り付けて はちみつ をかけたカナッペ、シャインマスカットとレモンミントのglassスープ、シャインマスカットと季節のフルーツのゼリー、濃厚な味わいのシャインマスカットのブランマンジェなどで構成。 メイン デザート には、全粒粉をたっぷり使用したクレープを無花果のソースで煮込み、フレッシュなシャインマスカットとチーズババロアが軽い味わいの「シャインマスカットと無花果のシュゼット」が登場。 ゲストの目の前まで運ばれるベイクワゴンは、「カヌレ」「シューパリジャン」「季節のフルーツのガレット」「フィナンシェレーヌ」「スコーン」「キッシュロレーヌ」「チキンジェノベーゼのブリオッシュタルト」の全7種類から好みの焼菓子4種類を選ぶことができる。 さらに口直しとして、白のライオンカップに盛り付けた「ポテトチップス」を用意した。 旬のシャインマスカットを、ブーランジェリーならではのラインナップで楽しめる珠玉のアフタヌーンティー。しっとりと美味しい晩夏の時間を過ごしては。 シャインマスカットのアフタヌーンティー 販売期間/~9月30日(月) 提供場所/RITUEL 虎ノ門店 東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 2F 提供時間/13:00~、14:00~、14:30~、15:00~、15:30〜 ・事前予約制、1組2時間制、定数に達し次第、受付終了 ・2〜4 名での予約のみ、1名での予約は不可 Tel./03 3528 8057 https://www.rituel-flavorworks.
com/toranomon Text: Aya Hasegawa.
